Esta festividad de Mogarraz se inicia con un animado pasacalles al son de la gaita y el tamboril. Durante esta celebración, se hace la entrega de la medalla de San Blas, seguida de una misa en la que se bendicen las gargantillas, para finalizar la mañana con la procesión en honor al santo. Después de disfrutar de la comida tradicional, que incluye el característico limón serrano, la tarde continúa con la ruta de las bodegas, donde los asistentes pueden degustar el vino serrano.